一、定義：
  紅外水分儀是一種在線式物料水分測量儀。該產品適用于測量片狀、粉狀、顆粒狀產品中的含水量，能對生產線上各個工藝點的水分值進行快速準確測量，在冶金、礦山、煙草、食品、藥品、化工等眾多領域都有廣泛應用。

二、工作原理：　
  紅外水分儀是利用水分子吸收特定波長的紅外光能量的原理工作的。紅外水分儀的探頭里裝有一個石英鹵素燈泡，該燈放出的光線通過光學系統，產生以下兩種：
　　1、波長的光束：一種為吸收波長，它的能量將被所要求檢測物質里的水分子強烈吸收；
　　2、為參考波長，它的特點是其能量不被檢測物質里的水分子吸收，但其他因素(如測量距離、材料顏色等)對它的影響與吸收波長的影響相同。
　  紅外光束照射到物料表面，然后有部分反射回來，通過測量吸收波長在物質中水分吸收前后的能量變化，并經過數學函數的計算，得出一個和被測物質水分有一定比例關系的輸出信號。

三、性能特點：

1、非接觸式測量，增加了綜合抗干擾能力； 　　
2、水分反應靈敏，檢測速度快，綜合抗干擾能力強； 　　
3、光源系統，有效使用壽命5萬小時； 　　
4、不受環境水蒸氣的影響； 　　
5、不受環境溫度的影響；　　
6、不受物料高度變化的影響； 　　
7、不受物料形狀變化的影響； 　　
8、不受空氣污染物（如灰塵）的影響； 　　
9、不受環境光對檢測結果的影響。